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Kochlust

Mietköchin für inspirierte Jahreszeitenküche

Claudia Nietzel
Freiburg / Dachsberg
Tel. 0049 (0)160 - 948 041 84

Kochlust
Mietköchin für Feste und Seminare
Küche der Jahreszeiten

Presse

Eat & Relax | Kartoffelparadies | Fünf Elemente Ernährung | Neue Kochlust | Frühjahrsküche | Kinderkochen | Der innere Ofen |

   

Eat & Relax

Kochlust verköstigt süße Snacks für belebende Pausen: Frauen-Wirtschafts-Gespräch am  22. Oktober 2010 im Gewerbepark Breisgau zum Thema "Das wird mir alles zuviel - das muss nicht so sein".

Wirksame Strategien gegen Stress (veröffentlicht  am 27. Oktober 2010 auf badische-zeitung.de)

 
 
   
  

Kartoffelparadies

Das Fleisch ist marmoriert, rot, sonnengelb oder violett-blau, der Geschmack intensiv-würzig, fein nussig – oder erinnert an Esskastanien. Die Namen sind klangvoll: Vitelotte, Negrèsse, Truffe de Chine. Daraus wird ein Carpaccio oder ein süßer, bunter Nachtisch. Dahinter verbirgt sich: die Kartoffel! Und zwar alte, unbekannte, bunte Sorten, die in Forchheim am Kaiserstuhl auf dem Lindenbrunnenhof der Binders seit vielen Generationen angebaut werden.

Die Bäuerin und Kartoffel-Spezialistin Christa Binder und die Fünf-Elemente-Köchin Claudia Nietzel zeigen am 22. und 26. April, jeweils in stilvollem Küchenambiente in Freiburg und Bahlingen, wie aus farbenfrohen Knollen ganz neue Kartoffelerlebnisse entstehen. (...)

**ps_medium53** Pressemitteilung April 2010

Text: Christiane Stoll, Stoll PR
Foto: cmkwerbung

 
 
   

Fünf Elemente Ernährung

 

Regio Magazin Dez. 2010 "Die Fünf Elemente Ernährung" - REGIO Magazin, Dez. 2010

  La Vida Sep 06 "Die Fünf Elemente Küche ist lecker. Und einfach. Ein besonderes Essen für jeden Tag." - La Vida, Sept. 2006

 
 
   

Neue Kochlust

 

Stadtkurier Sommer 2009 "Voller Geschmack" - Stadtkurier, "Aktiv in den Sommer" 2009


Badische Zeitung, Okt. 2007 "Aus Frust wird Lust" - Badische Zeitung, 2.10.2007

 
 
   

Frühjahrsküche

 

VITAL und GESUND, Mai 2007 "Rotes im Sommer, Grünes im Frühjahr"
Bewußt ernähren nach der Fünf-Elemente-Lehre - VITAL und GESUND in Südbaden, Mai 2007

 Der Sonntag Mai 2007 "Die Kraft, die im Grün steckt"
Wie sich Frühjahrsmüdigkeit mit Hilfe der Fünf-Elemente-Küche bekämpfen lässt - Der Sonntag, 20. Mai 2007

 
 
   

Kinderkochen

 

Findefuchs Sep 07 "Was ist das Beste für Mutter und Kind?" - Findefuchs, Sept. 2007


Findefuchs Mai 2007 "Ran an die Kochlöffel: Wie schön, dass du geboren bist"
Kindergeburtstag mit Kochlust - Findefuchs, Mai 2007

Findefuchs April 07 "Clever kochen und lecker essen"
"Das koche ich jetzt öfter!" Könnte man sich als Leiterin eines Kochkurses einen schöneren Abschlusskommentar wünschen? Wohl kaum - zumal wenn er aus dem Mund eines sechsjährigen Mädchens stammt..." - Findefuchs, April 2007

 
 
   

Der innere Ofen

 

Wein & Mehr "Wer viel friert, braucht wärmendes Essen" - Wein & mehr, Okt. 2006

 

"Gewürze gegen Erkältung" Radio Regenbogen, 28.09.2010

 
 
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