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Essen ist Heimat auf dem Planeten Erde

Claudia Nietzel

Mietköchin

Kochkurse

Tel. 0049 (0)160
948 041 84

Dachsberg/ Südschwarzwald

Essen ist Heimat auf dem Planeten Erde

Über mich

Kochen ist für mich... | Veröffentlichungen | Lebenswege | Interessen |

   

Kochen ist für mich...


"berühren,
Kontakt aufnehmen,
eine Komposition von Farben, Konsistenzen,
Aromen kochend zu entwickeln...
und meine Einladung an Sie, an Dich,
dies schmeckend zu entdecken"

 


 

 
 
   

Veröffentlichungen

  •  "Kleine Seligkeiten"
    "Achtsamkeit", "Freundschaft", "Balance", "Lebensfreude", "Zuversicht", "Ruhe"
    Hg. Andrea Langenbacher
    Matthias-Grünewald-Verlag 2010 und 2011
  • "Christas Kartoffelvergnügen"
    Hg. Christa Binder, Eigenverlag 2010
 
 
   

Lebenswege

 

1994  Abschluss als Diplom-Sozialwissenschaftlerin, Universität Bremen

2002-2003 Ausbildungen in "Fünf Elemente Ernährung"

  • Five Seasons Restaurant & Kochschule, Köln
  • Praxis und Schule für Ernährungsberatung Sooni Kind, Köln

ab 2006 in Freiburg und im Schwarzwald selbständig mit  "Kochlust":

  • Kochkurse
  • Kochevents für Teams
  • Mietköchin für Feste
  • Mietköchin für Seminarhäuser im Schwarzwald, am Kaiserstuhl, im Allgäu, am Starnberger See, in der Schorfheide bei Berlin,am Niederrhein, in der Schweiz, auf Mallorca und Sardinien
  • Vorträge, Fotos, Artikel und Veröffentlichungen

ab Okt. 2017 Ausbildung zur Heilpraktikerin für Psychotherapie

  • Breema Körperarbeit
  • Gesprächstherapie nach Rogers

 

 
 
   

Interessen

  •  Kochpraktikum im Restaurant Esche, Hinterzarten
  • Gewürzkunde
    Freiburger Heilpflanzenschule
  • Heilpflanzenkunde
     Freie Heilpraktikerschule Freiburg

  • Traditionelle Chinesische Medizin und Tibetische Medizin
    Tibet Kailash Haus Freiburg
    Hippocrates Heilpraktiker-Schule, Freiburg
  •  Traditionelle Abendländische Medizin
    Natura Naturans, München
  • Ernährung aus anthroposophischer Sicht
        AK Ernährungsforschung, Bad Vilbel
  • Verdauungssystem, Stoffwechsel, Ernährung
    Freie Heilpraktikerschule Freiburg-Vauban
    Heilpraktikerschule Isolde Richter, Kenzingen
  • Bach-Blüten-Therapie
    Nicola Hanefeld, Bach Foundation Registered Practitioner & Trainer, Freiburg

  • Homöopathie
    HP Ingrid Grebe, Berlin
  • Meditation
    Sonia Moriceau, The Orchard Dharma Centre/ GB
 
 
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Kochlust Claudia Nietzel
Sägeweg 2, D 79875 Dachsberg
Telefon
Fax
E-Mail aet
http://www.kochlust.info/Ueber-uns-2.html
 
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