KochlustWenn ich in der Küche mit meiner Arbeit beginne, freue ich mich. "Kochlust" beginnt schon beim Einkauf - am liebsten bei Bio-Landwirten, die ich schon seit Jahren kenne: Gemüse beim Eulenhof in Dogern, Fleisch von Blumegger Fuchshof.
Ich freue mich, dass es Menschen gibt, die mit ihrer Arbeit rund ums Jahr so gut für ihre Pflanzen und Tiere sorgen!
Manchmal muß ich auf konventionelle Supermärkte zurückgreifen. Hier nehme ich mir Zeit gute Qualität zu finden. Diese Nahrungsmittel benötigen mehr Zuwendung, denn sie sind geschwächt von ihren Produktions-
bedingungen. |
