Kochlust

Links - Auszeit

Vom Alltag zurück zum Wesentlichen...

Zentrum Neuenzell
Ibach, Südschwarzwald
"Ein Ort um innezuhalten, ein Haus mit herzlicher Atmosphäre, inmitten kraftvoller Natur"
Einzelbegleitung, Individuelle Retreats, Seminare, Supervision, Weiterbildung
www.neuenzell.de

La Montagne
Südvogesen, Frankreich
"Wasser ist allgegenwärtig, es sprudelt aus magischen Quellen, fließt über Wasserfälle..."
Meditation, Wegbegleitung und Urlaub mit und bei Gerhilt Haak
www.lamontagne.gerhilt-haak.de

The Orchard Dharma Centre
Herefordshire, England
"Wenn wir akzeptieren können, dass wir manchmal heimatlos, ohne Freunde sind oder uns allein fühlen
und uns fragen „Was mache ich hier eigentlich?“, dann wird Heilung eintreten."
Meditation, Kurse und Retreats mit Sonia Moriceau, Sensei
www.soniamoriceau.org/news_links_letters/shiatsu_articles/interview_de.html

Links - Heilkunde

Eine gute Therapeutin hat Fachwissen, Weisheit und Mitgefühl.
Aus persönlicher Erfahrung empfehle ich Ihnen in Freiburg und Umgebung:

Heilpraktikerin Corinna Gripekoven
"Durch diese Arbeit kann eine tiefe Einsicht in die inneren Ursachen der Krankheit erwachsen."
www.5-elemente-akupunktur.de

Heilpraktikerin Annette Kirbach
"Zeit um Innezuhalten, wach da zu sein, ohne uns in das Geschehen einzumischen."
Körpertherapeutische Einzelbegleitung und Kurse - Shiatsu, Qi Gong, Meditation
www.annette-kirbach.de

Heilpraktikerin Astrid Wolf
"Die Grundlage meiner medizinisch-therapeutischen Arbeit ist die Anthroposophische Medizin von Rudolf Steiner und Ita Wegmann."
Freiburg, Zechenweg 6 (Albertus-Magnus-Haus), Tel.0761/ 4555927

Körpertherapeutin Ulrike Harder
Polarity und Craniosacrale Biodynamik
Praxis im Stühlinger, Tel. 0761/ 2925169

Schamanin Susanne Kufner
"Ich bin Mittlerin zwischen den Welten"
www.uralte-heilwesen.de

Presse - Presse 2009

**ps_medium40** "Bio Küche - Neue Rezepte - Rosenkohl" - La Vida, Dez. 2009

**ps_medium39** "Bio Küche - Neue Rezepte - Süßscharfe Tomaten Sauce" - La Vida, Sep. 2009

**ps_medium52** "Voller Geschmack" - Stadtkurier, "Aktiv in den Sommer" 2009

**ps_medium51** "Heilkraft der Gewürze" - Living Art, Feb. 09

Presse - Presse 2010

**ps_medium48** "Bioküche - Neue Rezepte - Frühlingsspinat" - La Vida, März 2010

**ps_medium47** "Frühstück mal anders" - Living Art, Jan. 2010

Presse - Presse 2006

**ps_medium32** "Wer viel friert, braucht wärmendes Essen" - Wein & mehr, Okt. 2006

**ps_medium50** "Die Fünf Elemente Küche ist lecker. Und einfach. Ein besonderes Essen für jeden Tag." - La Vida, Sept. 2006

Presse - Presse 2007

**ps_medium27** "Weihnachtssalat und Marzipanschaum" - Living Art, Dez. 2007

**ps_medium25** "Aus Frust wird Lust" - Badische Zeitung, 2.10.2007

**ps_medium28** "Fünf Elemente Herbstmenü" - Living Art, Okt. 2007

**ps_medium44** "Was ist das Beste für Mutter und Kind?" - Findefuchs, Sept. 2007

**ps_medium46** "Asiatischer Gemüsesalat" - Living Art, Juli/ Aug. 2007

**ps_medium24** "Rotes im Sommer, Grünes im Frühjahr"
Bewußt ernähren nach der Fünf-Elemente-Lehre - VITAL und GESUND in Südbaden, Mai 2007

**ps_medium49** "Die Kraft, die im Grün steckt"
Wie sich Frühjahrsmüdigkeit mit Hilfe der Fünf-Elemente-Küche bekämpfen lässt - Der Sonntag, 20. Mai 2007

**ps_medium33** "Ran an die Kochlöffel: Wie schön, dass du geboren bist"
Kindergeburtstag mit Kochlust - Findefuchs, Mai 2007

**ps_medium45** "Clever kochen und lecker essen"
"Das koche ich jetzt öfter!" Könnte man sich als Leiterin eines Kochkurses einen schöneren Abschlusskommentar wünschen? Wohl kaum - zumal wenn er aus dem Mund eines sechsjährigen Mädchens stammt..." - Findefuchs, April 2007

Presse - Presse 2008

**ps_medium35** "Gewürze für Leib und Seele" - La Vida, Dez. 2008

**ps_medium42** "Die Frische der Minze" - Living Art, Juni 2008

**ps_medium43** "Winterkraft für Frühjahrsfrische" - Living Art, Feb. 2008

Aktuelle Kurse - Fr�hjahrskur

Ich fühl mich gut!
Frühjahrskur für Körper und Seele –
ein Verjüngungstag mit Essen, das gut tut
und Bewegung, die leicht macht

mit Cantienica, Methode für Körperform und Haltung

Wir richten unseren Körper wieder leicht und natürlich von innen auf. Wir werden beweglicher, entspannter, die Körpergewebe straffen sich. Bald wird sichtbar, was in uns steckt: eine königliche Haltung, ein schönes, offenes Gesicht und viel Leichtigkeit!

mit Fünf Elemente Frühlings Menü

Den Frühling in unsere Küche bringen, die Winterschwere ablegen, entschlacken und sich einfach gut nähren. Wir nutzen die Kraft der Elemente um wieder ins Gleichgewicht zu kommen!

Gabriele Landwerlin, Cantienica-Trainerin
Claudia Nietzel, Fünf Elemente Ernährungsberaterin

Samstag, 10. April 10-18 Uhr im Cantienica-Studio Bad Krozingen, Lammplatz 7 http://www.vis-naturae.de
98 Euro inkl. Kochkurs mit Bio-Menü, Getränken,Snacks, Rezepten und angeleiteten Cantienica Übungen.

Bitte mitbringen: Schreibsachen, Tupperdosen, körpernahe Sportkleidung,warme Socken.

Aktuelle Kurse - Fr�hjahr 2010

In Planung, Termine erscheinen in den nächsten Tagen:

Frühjahrs Suppen
Suppen schenken Selbstvertrauen und Stärke. Von der 10-Minuten-Suppe bis zur Consommé finden Sie hier Ihre Lieblings-Begleiterin auf dem Weg ins Frühjahr…
18.30-22 Uhr, 65 Euro

Heilkraft der Gewürze
Wie Sie Gewürze einsetzen können, um zu entschlacken und fit für den Frühling zu werden!
18.30-22 Uhr, 65 Euro

Lust auf Süß
Ein köstlicher Abend, der Sehnsucht gewidmet. Wir bereiten natürlich Süßes zu, ohne Zucker, erstaunlich lecker! und begeben uns dabei auf die Suche nach der Süße des Lebens… die Fünf Elemente sind uns dabei Anregung für neue Wege.
18.30-22 Uhr, 55 Euro

Kochlust Partyküche
Die Highlights der Kochlust-Büffets selbst gemacht: von der Oliven-Walnuss-Paste über Blätterteig-Gewürz-Stangen bis zu KokosPutenSticks. Hier lernen Sie das Geheimnis richtigen Würzens für den „mmh, das ist so anders!“-Effekt. Ihre Gäste werden Sie lieben!
65 Euro

Kochen für Berufstätige und andere Eilige
Schnell kann jede/r – aber was ist ausgewogen und kraftvoll? Mit Hilfe der Fünf Elemente erfahren Sie, wie Sie sich ein gutes Menü zusammen stellen. Rezepte, die funktionieren – auch zum Mitnehmen für unterwegs. Praktische Tipps zum Kochmanagement ergänzen den genussvollen Abend!
18.30-22 Uhr, 65 Euro

Aktuelle Kurse - Kochen im Jahreskreis der Elemente

Wenn Sie mal richtig in die Elemente eintauchen möchten, sind Sie hier richtig.

Wir erfahren ihre Kraft im Verhalten, im Körper, in der Natur, im Essen.
Sie beginnen, Elemente zu erkennen und sie in der Ernährung gezielt einzusetzen.
Wir beginnen mit einem Frühstücksbrunch, machen einen Spaziergang durch die Natur
und kochen am Nachmittag ein Fünf Elemente Menü passend zur Jahreszeit.

FrühlingLust
Das Holz Element ist Zeit des Aufbruchs! Die Küche des Frühjahrs macht leicht und beweglich wie ein Bambus...
Samstag, 24. April 2010, 10-18 Uhr

SommerFeuer
Das Feuer Element gibt der Freude Ausdruck und stärkt das Herz!
Samstag, 12. Juni 2010, 10-18 Uhr, 98 Euro

ErnteFülle
Das Element der Erde ist der Spätsommer, die Zeit der Ernte: wir füllen unsere Speicher und
genießen die Süße. Lächeln über runden Buddhabäuchen!
Samstag, Sept. 2010, 10-18 Uhr, 98 Euro

HerbstGlut
Der Herbst ist eine Zeit des Abschieds. Wir können sie nutzen, um uns klar zu werden, was möchte ich verabschieden, was hat Bestand? Die eigenen Grenzen zu stärken, den inneren Raum wahrzunehmen sind Themen des Metall Elements. Pikante Küche unterstützt diesen Prozess, stärkt Ihren Sinn für Schönheit und Wertschätzung.
Samstag, Okt./ Nov. 2010, 10-18 Uhr, 98 Euro

WinterKraft
Im Winter stärken Sie Ihr Wasser Element: Gewürze, pikante Suppen, köstliche Hülsenfrüchte, dunkle Meeresgemüse stärken Körper und Seele. Innere Kraft, Selbstvertrauen und Zuversicht wachsen im Verborgenen...
Samstag Dez./ Jan. 10/11, 10-18 Uhr, 98 Euro

Bitte mitbringen: Schreibsachen, Tupperdosen, wetterfeste Kleidung und feste Schuhe.

Aktuelle Kurse - Anmeldung

Wir freuen uns über Ihre Anmeldung zum Kochkurs!

Rufen Sie einfach an unter Tel. 0761/ 13 75 172, mailen Sie an post@kochlust.info
oder nutzen Sie das Kontaktformular www.kochlust.info/Kontakt-7.html.

Ihre Kursgebühr zahlen Sie am Kurstag in bar.

FreundInnenrabatt: Bringen Sie Ihre Freundin oder Ihren Partner mit, erhalten beide 10% Rabatt
auf den Kurspreis.

Ihre telefonische oder schriftliche Anmeldung ist verbindlich.

Bis zu 4 Tage vor dem Kochseminar können Sie Ihre Teilnahme kostenfrei absagen.
Bei einer kurzfristigeren Absage ist aus organisatorischen Gründen die Hälfte der Kursgebühr
zu zahlen. In diesem Falle überweisen Sie Ihren Betrag an
Claudia Nietzel, Konto 425223607, BLZ 50010060, Postbank Frankfurt.
Bei Ausfall des gebuchten Kurses werden evt. gezahlte Kursgebühren erstattet oder
ein Ersatztermin angeboten.

Mit Ihrer Anmeldung erkennen Sie die genannten Teilnahmebedingungen an.

Alle Kochkurse beinhalten Getränke und ein Menü aus frischen Zuaten aus biologischem Anbau.

Für Ihr Wohlbefinden
Fast jeder zweite hat Nahrungsmittelunverträglichkeiten, oft ohne es zu wissen. Bei der Anmeldung
geben Sie einfach an, welche Nahrungsmittel Sie nicht vertragen und wir berücksichtigen dies.

Gerne können Sie etwas für die Daheimgebliebenen zum probieren mitbringen - denken Sie an
Tupperdosen oder andere Behältnisse.

Links - Gut Essen

Restaurant "Zur Esche" Hinterzarten
www.waldhotel-fehrenbach.de - Feine Schwarzwald-Küche mit frischen Wildkräutern und besten Zutaten aus der Region.

"Würzen im Kreislauf der Elemente ist etwas ganz natürliches", meinte Küchenchef Josef Fehrenbach während meines Kochpraktikums beim professionellen Abschmecken. Ein Geheimnis, das ich von ihm gelernt habe.

Links - Einkaufstipps

Gärtnerei Susanne Hagen
Heimstraße 1, Vörstetten, Tel. 07666/ 3938. So liebevoll betreutes Bio-Gemüse wächst sonst nur im eigenen Garten. Hofladen Di und Fr 17-19 Uhr, 14tägig auf dem Münstermarkt.

Fünf Elemente Versand Jürgen Seiwert
http://www.5elemente-versand.de - Fünf Elemente Zutaten preiswert und schnell liefern lassen.

Gewürze von Jürgen Liskowskis
www.lissys-shop.de - Hunderte von Gewürzen und Bio-Tees aus aller Welt werden Sie begeistern. Selbst riechen, probieren und gleich mitnehmen ist im Geschäft in Kirchhofen/Ehrenkirchen möglich.

Kochlust Rundbrief

Wenn Sie Rezepte, Tipps zur Jahreszeit und das aktuelle Kursprogramm kennen möchten, abonnieren Sie einfach den Newsletter: www.kochlust.info/Kontakt-7.html

Kaiserst�hler Naturheiltage 2010

In der Stadthalle Endingen erwartet sie vom 12.-14. März eine große Messe mit vielen Vorträgen rund um die Naturheilkunde. Kochlust ist auch dabei: Stand 7.3 auf der Bühne. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

www.kaiserstuehler-naturheiltage.de/index.php/home.html

Frauenunternehmen.de

Am 10. Oktober 2008 wurde Claudia Nietzel einstimmig für 2 Jahre in den Vorstand von
FrauenUnternehmen.de e.V. gewählt.
Das Netzwerk selbständiger Frauen ist Mitglied im WRF (Wirtschaftsverbund Regio Freiburg) und im BDS
(Bund der Selbständigen), in dem bundesweit über 100.000 kleine und mittlere Unternehmen organisiert sind.
www.frauenunternehmen.de
www.bds-bw.de

Kochen im Team - Kochstudio Ihrer Wahl

In Ihrer Nähe - zum Beispiel in einem Küchenstudio in

Freiburg, Die Küche - Jürgen Boehlkau - www.diekueche.com
Emmendingen, Küchenideen Wolf - www.kuechenideen-wolf.de
Bahlingen, Maier Kulinarium - www.maier-kulinarium.de
Offenburg, Forum Culinaire - www.forum-culinaire.de
Baden-Baden, Axthelm Küchen Creationen - www.axthelm.de
Lörrach, Die Küche Günther Hierholzer - www.diekueche-gh.de

Kochen im Team - "Das perfekte Dinner" - Kochen zur Teamentwicklung

Die Kollegen und den Chef mal anders kennen lernen - gemeinsam kochen und essen!

Fürs ganze Team
Von 6 bis 20 TeilnehmerInnen

Kochen als Betriebsausflug
Kochen als Event für Mitarbeiter und Kunden
Kochen zur Teamentwicklung mit erfahrenen Trainern

Themen

Kochen & Knigge, Essen & Etikette
Brain Food - Fitness am Arbeitsplatz
Brain Food - Mit dem richtigen Essen die Durchsetzungskraft stärken
Brain Food - Mit dem richtigen Essen Kraft tanken und entspannen
Weitere Themen werden für Sie bedarfsgerecht entwickelt.

Mit professionellen Trainern
Im Netzwerk www.freiburger-unternehmerinnen.de finden Sie die passende Beraterin für Ihren Bedarf.

Kunden u.a.
- Team Burghof, Lörrach
- Agentur für Arbeit, Freiburg
- Ganter Interior, Waldkirch
- IDS Scheer AG, Saarbrücken
- Regionetzwerk Baden

Koch Event - Kochkurs individuell

Alle Kurse können Sie individuell buchen, zum Beispiel als

Kochevent mit Freunden
Geburtstagkochfest
Kochkurs zu einem Thema Ihrer Wahl.

Sie wählen den Ort aus:

in Ihrer Küche zu Hause
im Kochstudio von Kochlust in Wittnau
in einem Küchenstudio (z.B. in Freiburg, Bad Krozingen, Emmendingen, Bahlingen, Offenburg, Bühl, Baden-Baden, Lörrach)

Kochlust besorgt alle Zutaten und nötige Kochutensilien.

Sie erhalten Rezepte zum Kochen zu Hause.

Ab 220 Euro inklusive 4 TeilnehmerInnen, Zutaten und Rezepte, plus Fahrtkosten außerhalb Freiburg.

Aktuelle Kurse -

In allen Kursen
- marktfrische Bio-Zutaten
- leicht zu bereitende Rezepte mit großer Wirkung
- Wissen aus der Fünf Elemente Ernährung

Glücklich vegetarisch oder mit Fleisch?
Bei Kochlust gibts beides. Und für Fleisch-Liebhaber vegetarisch-kulinarische Aha-Erlebnisse!

Kurse mit bis zu 7 Teilnehmern finden in Wittnau statt,
Kurse mit maximal 12 Teilnehmern in Freiburg.

Kochlust schenken

GeschenkGutschein für einen Kochkurs, nach Lust und Laune einlösbar. Den Betrag bestimmen Sie.
Auch mit fester Buchung für einen Kurs Ihrer Wahl möglich. Der Gutschein ist zeitlich unbegrenzt gültig.

FreundInnen Rabatt

Kommen Sie zu zweit, erhält jede/r TeilnehmerIn 10% Rabatt auf den Kurspreis.